·La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la materia y energía que necesitan para vivir, las utilizan para construir sus estructuras y realizar sus actividades, y finalmente, eliminan los desechos producidos.
·La alimentación consiste en ingerir alimentos, es decir comer y beber.
2-¿QUÉ Y CUÁLES SON LOS NUTRIENTES?:
Los nutrientes se pueden dividir en orgánicos (glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas) e inorgánicos (agua y sales minerales).
3-FUNCIONES DE LOS ALIMENTOS:
Su función es esencialmente energética (nos aportan energía), plástica (sirve para construir estructuras en nuestro organismo) y reguladora (contiene muchas sales minerales y vitaminas para regular el metabolismo).
4-INGESTA DIARIA RECOMENDADA:
| Calorías | ||||
| Categoría | Edad (años) o condición | Peso (kg) | Altura (cm) | kcal / día |
| Niños lactantes | 0,0 - 0,5 | 6 | 60 | 650 |
| 0,5 - 1,0 | 9 | 71 | 850 | |
| Niños | 1 - 3 | 13 | 90 | 1300 |
| 4 - 6 | 20 | 112 | 1800 | |
| 7 - 10 | 28 | 132 | 2000 | |
| Varones | 11 - 14 | 45 | 157 | 2500 |
| 15 - 18 | 66 | 176 | 3000 | |
| 19 - 24 | 72 | 177 | 2900 | |
| 25 - 50 | 79 | 176 | 2900 | |
| más de 51 | 77 | 173 | 2300 | |
| Mujeres | 11 - 14 | 46 | 157 | 2200 |
| 15 - 18 | 55 | 163 | 2200 | |
| 19 - 24 | 58 | 164 | 2200 | |
| 25 - 50 | 63 | 163 | 2200 | |
| más de 51 | 65 | 160 | 1900 | |
| Embarazo* | Primer trimestre | - | - | + 0 |
| Segundo y tercer trimestre | - | - | + 300 | |
| Lactantes* | Primer y segundo semestre | - | - | + 500 |
5-ÍNDICE MASA CORPORAL - Y EL TUYO:
El índice de masa corporal (IMC) es un parámetro utilizado para conocer el grado de nutrición de una persona. Se calcula dividiendo tu peso en kg entre tu altura (en m) al cuadrado:
·Mi masa (58 kg) entre mi altura duplicada (1.67 m) es igual a 20,8. Mi IMC es normal.
6-PESO IDEAL:
El peso ideal es el peso recomendado según tu altura, tu edad y tu peso.
·Mi peso es normal y según el test "estás en el peso que te corresponde, mantente así".
7-METABOLISMO Y TU NECESIDAD ENERGÉTICA DIARIA:
El metabolismo basal mide la cantidad de energía que consume nuestro organismo diariamente en estado de REPOSO absoluto.
·Mi metabolismo basal es de 1450 kcal y mis necesidades aproximadas de energia son de 3383 kcal.
8-¿ES TU DIETA CORRECTA?, EXPLICA PORQUÉ:
Mi dieta es casi adecuada, como un poco de todo y bebo mucha agua pero también tomo demasiadas chucherías y pasteles.
